Dal 15 al 17 maggio, Sala Baganza
torna ad essere il regno del gusto con il Festival della Malvasia – XX° Premio
Cosèta d’Or.
Un week end intenso, con un programma speciale dedicato al mondo del
vino e del cibo; i visitatori potranno vivere un’esperienza indimenticabile
nello scenario dell’antico Giardino farnesiano della quattrocentesca Rocca
Sanvitale dove sarà allestito un percorso enogastronomico con mercato di
prodotti tipicida tutta Italia. A caratterizzare l’edizione 2015, due importanti anniversari: i 20 anni
del Festival ed il primo anno del Museo del Vino inaugurato nel 2014 nell’antica
ghiacciaia della Rocca.
«Per
la XX edizione abbiamo in programma numerose novità, innanzitutto l’estensione
delle date, con l’apertura del Festival la sera di Venerdì 15 maggio alle
18.00 con il taglio del nastro, accompagnato da un concerto bandistico, la
visita al Museo del Vino e la cena a tema nella Cantina del Museo – conferma
il Sindaco di Sala Baganza Cristina
Merusi – in più sarà aperta al
pubblico la splendida Sala dell’Apoteosi, affrescata dal fiorentino Sebastiano
Galeotti, si tratta di uno dei più
raffinati capolavori pittorici settecenteschi della nostra provincia che
solitamente chiusa al pubblico sarà visitabile nelle giornate del Festival.
Un’altra grande novità per il 2015 è l’Enotour,
il trenino turistico che farà tappa anche al Casino dei Boschi, all’interno del
Parco dei Boschi di Carrega».
Il programma del Festival si rivolge
ad un ampio target e grazie ad un
palinsesto ricco di iniziative è capace di conquistare tutti: dagli habitué, ai giovani, alle famiglie e ai
più piccoli.
«Dopo
la cena inaugurale, Sabato 16 maggio prenderà il via la due giorni ricca di
eventi: partendo dall’inaugurazione di due mostre, una sulle Etichette del vino
ed una fotografica, proseguendo poi con una tavola rotonda in cui gli esperti
del settore si confronteranno sul tema del marketing e del turismo
enogastronomico nell’anno di EXPO – aggiunge Aldo Stocchi Presidente della Pro Loco di Sala Baganza - il Giardino Farnesiano e il centro del borgo
saranno animati da iniziative enogastronomiche, che vanno dal mercato dei
prodotti tipici, la famosa MagnaRocca, la cena itinerante con il bicchiere al
collo che si terrà il Sabato sera e che si concluderà con il concerto rock del
Roccafestival. Nella giornata di Domenica si svolgeranno cooking show,
degustazioni con i sommelier dell’A.I.S. –l’Associazione Italiana Sommelier che
guideranno i visitatori alla scoperta della Malvasia di Candia».
Per il gran finale delle tre giornate è in programma la cerimonia
dedicata al Premio Cosèta d’or un
riconoscimento che storicamente viene
assegnato alla Malvasia dei Colli di
Parma dell’anno.
Quest’anno la cerimonia di consegna si terrà nel Giardino della Rocca e
prevede un brindisi finale nell’atmosfera ricreata di un’antica osteria medievale.
L’IDEA DEL FESTIVAL
La manifestazione, nata per
promuovere la cultura vitivinicola della fascia pedecollinare parmense, è diventato
uno degli appuntamenti più attesi, che vede protagonista la Malvasia di Candia
aromatica, ma che al contempo ospita da diversi anni una rassegna di prodotti
tipici provenienti da tutta Italia.
Il Festival è promosso e
organizzato dal Comune e dalla Pro Loco di Sala Baganza insieme al Consorzio
per la tutela dei Vini dei Colli di Parma e può contare su numerose
collaborazioni tra cui: il Master COMET dell’Università di Parma, l’Ascom e la Confesercenti,
i Consorzi della Food Valley –
Consorzio del Parmigiano-Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio
del Fungo Porcino di Borgotaro, Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena.
Il Festival ha il patrocinio
della Regione Emilia Romagna, della Provincia di Parma, della Camera di
Commercio di Parma, della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli, dei Parchi del Ducato (Ente di Gestione per i Parchi e la Biodiversità
Emilia Occidentale) ed è arricchito dalla partecipazione delle associazioni di
volontariato del territorio, del Centro Commerciale Naturale Sala Shopping, dei
Ristoranti e Alberghi “Amici del Festival”.
Il programma del Festival della
Malvasia XX edizione è consultabile sul sito ufficiale: www.festivaldellamalvasia.it e
sulla pagina Facebook Festival della Malvasia.
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